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金华市婺城区沈根荣家庭农场

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泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,土泥鳅养殖技术,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,并且较高,有利于人体抗血管衰老,所以有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹,土泥鳅怎么养殖,具有很好的进补和食疗功用;应用于消渴:泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。

味甘、性平,归脾、肝、肾经。补益脾肾;利水;。主脾虚泻痢;热病口渴;消渴;小儿盗汗水肿;小便不利;阳事不举;病毒性肝炎;痔疮;疔疮;皮肤瘙痒。









在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤,气,大补阴之不足,自古以来就被人们视为滋补的营养品,鳖甘平,滋阴,清虚劳之热,蒸煮都可以。适宜身体虚弱者食用。但是肝病患者、患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病者不宜食用;失眠、孕妇及产后腹泻者不宜食用。甲鱼含高蛋白质和脂肪,特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质,不容易消化吸收,一次不宜吃得太多。


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